Le cuir marocain est connu depuis des siècles à travers le monde. Ce Produit artisanal provenant de différentes villes du Royaume où des quartiers entiers sont réservés au travail de cette matière. Ce labeur qui se caractérise par un certain nombre de techniques, qui demandent une extrême finesse d'exécution et une haute concentration pendant toutes les étapes de sa production.

La première étape de la production du cuir marocain est le délainage, Les peaux sont mouillées dans l'eau pour leur redonner de l'humidité, après qu'elle soit débarrassée de leur laine, on les trempe dans un bain chaux après trois semaines de macération, les peaux sont rincées. Le produit disposé est prêt pour le tannage où les tanneries traditionnelles plonge les "peaux " dans un bain avec des matières tannantes (enzymes, sels, chrome) pour offrir à ce cuir des couleurs extraordinaires. Une fois travaillé manuellement, excisé, décoré de dorures, de broderies en soie ou d'incrustations de lanières de couleurs par des outils qui sont assez sommaires, Toute l'habileté des artisans passe notamment par leur subtile influence. Sur la planche de travail de l'artisan du cuir, on trouve des poinçons, des matrices en bronze, des aiguilles, des couteaux, des polissoirs en pierre, un morceau de canne de jonc taillé ou encore des pinceaux en poils de chèvre, cela donnera naissance finalement à des sacs, poufs et des babouches.